Takesumi er lavet af Moso bambus fra certificerede økologiske skove og følger en unik traditionel proces hvor bambussen først udskæres omhyggeligt, dampes i en uge og derefter forkulles ved 900°C i op til en måned. Det økologiske aktive kul frigiver langsomt sine fordele og forbedrer smagen af vandet, samtidig med at det binder og tilbageholder urenheder. Nemt og effektivt.