Suppehorn er, som navnet antyder, perfekte til at skabe fylde i suppe. Durummelet, som bruges til disse lækre suppehorn, er produceret på Sicilien, hvor kornet males på egen mølle efter gamle traditionelle metoder.
Suppehorn er dog ikke udelukkende til supperetter, men kan også bruges på lige fod med alt andet pasta.
Pastaen er både rig på fibre samt en kilde til protein.