Muskatnødder vokser på træer og stammer fra Molukkerne, som også kaldes krydderiøerne. Det er en længere proces at producere muskatnødder, fordi træerne først bærer frugt 15-20 år efter de er sået. Muskatnødden kan med fordel rives på et fint rivejern og bruges i forskellige varme retter. Særligt i bechamelsovs er muskat en karaktergivende smag, men det bruges ofte også i kartoffel-, æg-, ost og og grøntsagsretter.