Økologisk tofu bruges ofte i asiatiske retter i supper samt stegte og dampede retter.
I Vesten anses det ofte for at høre til det vegetariske køkken som en erstatning for kød.
Tofu naturel kan bruges på begge ovenstående måder, men det er kun fantasien der sætter grænser for anvendelsen.
Drænet vægt: 240 g.