Økologiske Sorthavre hele kerner har en blødere fiberstruktur og er særligt gode til bagning - også til glutenfri bagning. Sorthavre kerner til bagning giver mere intens smag og er gode at bide i. Hele kerner sorthavre er afskallede og stabiliserede. Uden nogen tilsætninger. Kan også bruges til hjemmevalsning til fortryllende og helt friskvalsede sorthavregryn.
Beta-glucaner fra havre bidrager til at vedligeholde et normalt kolesterolniveau i blodet ved et indtag på 3 g beta-glucaner dagligt, svarer til en portion med 75 g sorthavre gryn.
(Sort havre indeholder 3,9 g beta-glucaner per 100 g gryn). Skal indtages som en del af en varieret kost og sund livsstil.