Økologiske solsikkemel fra Coalas Naturprodukter er fremstillet af malede solsikke kerner med et protein-indhold på 35 gram pr. 100 gram, og indholdet af kulhydrater er 7,1 gram pr. 100 gram, hvoraf halvdelen er sukker-arter. Solsikkemel bruges til bagning og madlavning i øvrigt, muffins, boller, kiks og meget andet, hvor man ønsker at være fri for gluten.