Ved 'koldpresning' af mandler anvendes ikke samme metode som ved oliven el. lign. Mandler er hårde derfor males de til mel inden man derefter presser olien. Mandelolien er en dejlig og hurtig tilfører af olie og næring til huden. Derudover kan den blandes med næsten alle andre olier til individuel regulering af konsistens. Den er nærende og mættende til tør hud. Samtidigt beskytter den mod frost om vinteren.