Alle planter, der blomstrer, producerer pollen, som indsamles af honningbier. Bierne laver pollen til små kugler og transporterer kuglerne på sine ben til bistaderne, hvorfra biavleren indsamler pollen. Da pollen kommer fra forskellige blomster, vil farven naturligt variere. Du kan bruge pollen i alle former for væske eller som drys på morgenmad, dessert, frugt eller lignende. Pollen medvirker til vitalitet og energi samt bidrager til immunsystemets normale funktion. Hvis du er i overgangsalderen, kan pollen medvirke til velvære i forbindelse med denne.