Tang er havets grøntsager, som du kan bruge til at give ekstra smag til din madlavning. Tang kan indgå som tilbehør til maden og i pulveriseret form i supper, saucer eller til brøddej – kun fantasien sætter grænser. Tangpulver bør anvendes sparsomt (ca. 250 mg per dag) pga naturligt jod indhold.