Rismel er malede økologiske ris. Økologisk rismel kan anvendes til forskellige typer af bagværk, nudler og grød eller jævning af sovs. Rismel har en meget neutral smag, som gør at den kan bruges i langt de fleste retter. Biogans økologiske rismel er et glutenfrit mel, hvilket betyder, at indholdet af gluten ikke overskrider 20 mg pr. kg.