Verdens dyreste krydderi. Safran er de tørrede støvdragere fra en krokusplante. Safran er et meget aromatisk krydderi og farver maden til en intens gul farve. Safran kan anvendes til både desserter og madretter. Dette brev indeholder hele safran tråde fra økologisk jordbrug. Fra Srinagar, Kashmir i Indien.