Glycerin, der også kaldes glycerol, anvendes i både kosmetik og fødevarer.
Glycerin i hud - og hårpleje:
Glycerin virker blødgørende og fugtighedsbevarende og bruges som virkestof i kosmetik.
Glycerin anvendes i creme, lotion, salve, skintonic og anden kosmetik. Glycerin virker blødgørende og fugtighedsbevarende og er velegnet til alle hud- og hårtyper.
Vejledende dosering: Op til 15% i vandfasen.
Glycerin til fødevarer:
Glycerin er en emulgator og bruges f.eks. i smagsaromaer som bærestof. Glycerin er også velegnet til at tilsætte/ælte i skumfidusfondant, der bruges til pyntning af kager, da glycerin holder på fugten. Den har en sød smag ala sødestoffer, men det er lovgivningsmæssigt ikke godkendt som et sødestof.
Dosering: Følg anvisning i opskrift.
Glycerin fremstilles af vegetabilske fedtstoffer og har en renhed på minimum 99,5%.
Levnedsmiddelkvalitet.